Cách làm “Bánh khoai lang” ngon

học nấu ăn bánh khoai lang -6

Khoai lang là món ăn khá quen thuộc với người Việt, tuy nhiên sử dụng khoai lang tím để làm bánh thì chưa được phổ biến cho lắm, hôm nay bạn hãy thử làm bánh khoai lang này.

Nguyên liệu để làm bánh khoai lang
2 củ khoai lang tím
30g phô mai cắt nhỏ
100g trứng, 200g bột mì, 100g vụn bánh mì
Gia vị: 5g đường cát trắng, dầu thực vật
Cách làm bánh khoai lang:
Khoai lang tím rửa sạch, lột vỏ và xắt lát rồi cho vào nồi hấp cho đến khi khoai mềm.
học nấu ăn bánh khoai lang -1
Lấy khoai ra và nghiền nát, sau đó cho phô mai, một ít vụn bánh mì và đường vào trộn đều.
học nấu ăn bánh khoai lang -2
Dùng tay vo thành nhiều viên tròn.
học nấu ăn bánh khoai lang -3
Lần lượt lăn các viên khoai qua bột mì, trứng và vụn bánh mì.
học nấu ăn bánh khoai lang -4
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên với lửa vừa khoảng 3 phút.
học nấu ăn bánh khoai lang -5
Đến khi khoai vàng đều bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 1 – 2 phút cho ráo dầu rồi dùng nóng.
học nấu ăn bánh khoai lang -6
Sau khi hoàn thành, món ăn sẽ có vị bùi ngọt của khoai, vị béo của phô mai được bọc trong lớp vỏ vàng giòn rụm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà.