Một món ăn chay với những nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, sẽ giúp các bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và bớt phần vất vả.
Nguyên liệu làm món chay Đậu hũ chiên xốt tam sắc:
- Đậu hũ non 1 cây
- Cà chua 1 trái
- Ớt Đà Lạt xanh vàng 30g mỗi loại
- Bột chiên xù 50g
-Trứng gà 1 quả
- Dầu mè 1/4 muỗng cà phê
- Mè trắng rang 1 muỗng cà phê.
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, tỏi băm, giấm, dầu ăn.
Cách làm món chay Đậu hũ chiên xốt tam sắc:
- Đậu hũ cắt khoanh dày 1,5 cm.
- Trứng gà cho ra chén đánh tan.
- Bột mì, bột xù cho ra dĩa.
- Cà chua, ớt Đà Lạt bỏ hạt cắt hạt lựu.
- Phi dầu với tỏi băm cho ớt và cà chua vào xào nhanh, nêm hạt nêm, đường, giấm vị chua ngọt vừa ăn, tắt lửa thêm ít dầu mè trộn đều.
- Lăn đậu hũ qua bột mì rồi nhúng vào trứng và lăn qua bột xù, chiên vàng.
Xem thêm cách làm món chay khác: Cách làm món Mì Ý chay ngon
.jpg)
