(Học làm bánh ở tphcm) Bạn đã quá quen với những chiếc pizza tròn truyền thống, giờ là lúc có những trải nghiệm mới mẻ với chiếc pizza cuộn đẹp mắt và không kém phần thơm ngon.
Để làm bánh Pizza cuộn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 250ml nước ấm
- 12g men nở
- 10ml dầu olive
- 500g bột mì
- 115g sốt pesto (sốt rau húng quế)
- 460g phô mai mozzarella sợi
- 115g phô mai parmesan bào nhỏ
- 10g xúc xích xông khói cắt lát
- Muối
Bước 1:
- Hòa men nở với nước ấm, thêm muối và 1/2 phần bột mì. Dùng máy đánh đánh bột trong vòng 1 phút, sau đó từ từ cho phần bột mì còn lại vào. Tiếp tục nhồi bột cho đến khi tay không bị dính nữa.
- Cho bột vào tô có quết dầu ăn, sau đó để trong vòng 1 tiếng để bột nở ra.
Bước 2:
- Cắt bột ra làm đôi, mỗi phần bột cán thành miếng mỏng hình chữ nhật.
Bước 3:
- Rắc một lớp phô mai mozzarella lên trên miếng bột thứ nhất, sau đó đến một lớp parmesan.
Bước 4:
- Sau đó, xếp xúc xích lên kín mặt bánh.
Bước 5:
- Ở miếng bột thứ 2, các bạn phủ một lớp sốt pesto lên, rồi rắc phô mai.
Bước 6:
- Sau đó thì phủ một lớp thịt xông khói lên nữa nhé!
Bước 7:
- Cuộn chặt tay miếng bánh lại.
Bước 8:
- Quết một lớp dầu olive lên mặt bánh, sau đó ủ bột trong vòng 1 tiếng.
Bước 9:
- Khía các đường xéo dọc theo thân bánh cho đẹp mắt nữa nhé!
- Đem bánh đi nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 đến 30 phút.
Nếu đã đã quá quen với những chiếc pizza tròn truyền thống, giờ là lúc bạn có thể học làm bánh và có những trải nghiệm mới mẻ với chiếc pizza cuộn đẹp mắt và thơm ngon không kém những chiếc pizza tròn kia. Tuy nhiều bước nhưng thực sự kiểu bánh này không hề khó làm bởi những nguyên liệu làm bánh đều giống hệt với công thức làm pizza thông thường. Sự khác biệt có chăng là ở cách bạn cuộn những chiếc pizza sao cho chúng thật đẹp mắt và hấp dẫn mà thôi.
.jpg)
