Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè ngon miệng

Dạy nấu ăn, hoc nau an online, món ngon mỗi ngày,
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè
Một trong những món ăn ngon làm bằng cá tím thì món xào thông dụng nhất vì được dùng chung với cơm. Cà tím chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể mà nhiều khi chúng ta không biết, khi xào lên thì lại càng ngon hơn nhiều.

Nguyên liệu nấu món Cà tím xào thịt cay xè ngon miệng:
- 2 quả cà tím
- 1 củ gừng tươi nhỏ
- 200gr thịt lợn
- Hành lá
- Sa tế
- Tỏi
- Dầu ăn
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè 1
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè ngon miệng:
Bước 1:
Rửa sạch cà tím rồi cắt khúc. Tỏi, gừng, hành lá băm nhỏ.
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè 2
Bước 2:
Cho dầu ăn vào chảo và cà tím vào xào qua cho chín.
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè 3
Bước 3:
Dùng một chảo khác, các ấy phi thơm tỏi lên này.
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè 4
Bước 4:
Sau đó, cho thịt và hành vào xào nhanh tay.
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè 5
Bước 5:
Tiếp tục, cho thêm sa tế vào đảo cùng nè.
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè 6
Bước 6:
Rồi cho tiếp cà tím vào xào cùng nào.
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè 7
Cuối cùng, cho nốt gừng vào đảo nhanh tay rồi bắc ra thôi.
Cách nấu món Cà tím xào thịt cay xè 8
Đây là món ăn tuyệt vời khi ăn với cơm nóng. Vỏ cà tím rất giàu chất chống oxy hóa và rất tốt cho tim cũng như cho sự tuần hoàn máu. Vì thế các bạn hãy ăn nhiều cà tím (luôn vỏ) vào nhé!
Xem thêm cách làm món ngon khác: Cách nấu Súp Gà bí đỏ kem tươi
món ngon cuối tuần